Yela

La Alcarria
Guadalajara

Bienvenid@ a la web de Yela

Yela es un pequeño pueblo de Guadalajara.

En esta web podrás encontrar todo lo que hemos podido recopilar de Yela: su pasado, su presente y su futuro.

Gracias por visitarnos. Disfruta de Yela y de su web.

Fuente de la plaza

Tablón de actualidad

Ago/2025: El agua de Yela NO es potable por el exceso de nitrato. La fuente de San Roque tampoco se libra esta vez.

23/Ago/2025: Día de los Mayores.

9/Ago/2025: Día del Escabeche.

2/Ago/2025: Tercer encuentro de La Mojonera.

Nov/2022: Hemos encontrado más datos de población de Yela. En la sección Historia.

En el blog

Hontanares y Yela - 11 de agosto de 2024
Segundo encuentro de la Mojonera

Día del escabeche - 3 de agosto de 2024
Recuperando tradiciones

Hontanares y Yela - 14 de octubre de 2023
Juntos por el camino que nos une

Vuelve "Yelaween". El 28 de octubre de 2023
Con ruta de caramelos y varios pasajes del terror

Sin Gervasios - 19 de junio de 2020
Nos quedamos sin los Gervasios

Reinauguramos el reloj - 5 de noviembre de 2016
Con el esfuerzo de unos cuantos vecinos, el reloj volvió a dar las horas

Día de La Olma - 25 de marzo de 2016
¡Ya tenemos una nueva Olma!

Y mucho más sobre Yela...

Yela, un pueblo con nombre propio.

DÍA DEL ESCABECHE

Recuperando tradiciones populares

Las tradiciones son la columna vertebral de los pueblos y “lo viejo” y “lo nuevo” pueden hacer un buen maridaje.

Una tradición que este verano queremos recuperar en Yela es el “Día del escabeche”.

Al finalizar las tareas de la recolección y la trilla y ya con el grano en casa, se celebraba el “Día del Escabeche” (16 de agosto, festividad de San Roque) que consistía fundamentalmente en una Misa de Acción de Gracias por la cosecha que se tenía por la mañana, y por la tarde un encuentro en la Plaza de la Olma que tenía dos partes:

Primero los hombres se juntaban para subastar los pajares del Ayuntamiento, las nogueras comunales y la paja que había caído de las “angueras”, en los caminos que bajaban de las eras, y que servía para cama de las mulas en sus cuadras. En aquel tiempo se aprovechaba todo.

Terminada la subasta, el Ayuntamiento y la Hermandad de Labradores y Ganaderos ofrecía a todo el pueblo (hombres, mujeres y niños) bonito y atún en escabeche, pan y vino. Era el momento de reencuentro de los vecinos después de la recolección donde cada uno estaba a los suyo porque estaba en juego el fruto de todo un año de trabajo y el pueblo vivía del campo.

Así como la “Fiesta de los Gervasios” daba el pistoletazo de salida para empezar la recolección, la “Virgen de Agosto” y “San Roque” ponían el punto final.

Las autoridades locales y la Hermandad de Labradores han decidido recuperar el “Día del Escabeche” y lo han fijado para el sábado cinco de agosto con el objetivo de recuperar la antigua tradición y juntar a todo el pueblo en el inicio de las vacaciones de verano.

Se ha hecho un programa aparte con los actos y horarios del “Día del Escabeche”.

Estamos todos invitados.

Julián del Olmo

Convocan:

Asociación Socio Cultural de Yela
Asociación de Agricultores, Ganaderos y Propietarios de Yela